Вы когда-нибудь замечали, что одно и то же блюдо в ресторане может казаться совершенно разным на вкус в зависимости от того, что вы пьете?
Хорошее вино не перебивает вкус еды — наоборот, оно помогает раскрыть его с новой стороны. Именно поэтому в хороших ресторанах к каждому блюду рекомендуют определенное сопровождение
24 августа мы предлагаем попробовать это на практике
В «Открытой кухне» пройдет кулинарный мастер-класс с винным сопровождением, где вы не только приготовите ужин из трех блюд, но и узнаете, как правильно сочетать еду и вино
Вместе с нами вечер проведет сомелье винного бутика «ФИЛОСОФ» Роман Коньков. Он подберет вино к каждому курсу, расскажет, почему именно эти сочетания работают лучше всего, и поделится простыми принципами, которые помогут вам увереннее выбирать вино в ресторане или магазине
Что будем готовить?
- Томатный суп с креветками
- Салтимбокка с зеленым гарниром
- «Пьяная» груша с азотным пломбиром
Каждое блюдо станет частью гастрономического путешествия, где вкус раскрывается не только благодаря ингредиентам, но и благодаря правильно подобранному вину
Это больше, чем просто мастер-класс
Такие вечера выбирают не только любители вина
К нам приходят пары, друзья, мамы с дочками, коллеги — все, кто хочет провести время вместе необычно. Вместо привычного ужина в ресторане вы сами готовите блюда под руководством шефа, пробуете новые сочетания вкусов, задаете вопросы сомелье и открываете для себя гастрономию с другой стороны
Даже если вы совсем не разбираетесь в вине — это не имеет значения. Наоборот, винный ужин — отличный повод начать знакомство с этой культурой в легкой и дружеской атмосфере
Когда?
24 августа в 19:00
📍 Кулинарная студия «Открытая кухня»
Стоимость участия — 4900 ₽
Количество мест ограничено, поэтому рекомендуем бронировать участие заранее.
Возможно, именно этот вечер станет тем самым, после которого вы поймете: вино — это не про сложные термины, а про удовольствие, новые впечатления и правильно подобранную компанию 🍷