Вишисуаз с креветками
Утка с корнеплодами
Мороженое крем-брюле
1 место / 3300₽

Учпочмак с башкирским чаем
Бишбармак с говядиной
Чизкейк с красным творогом
1 место / 3900₽

Гаспаччо с бальзамической икрой
Мини-лазанья (томатная соль, сырная эмульсия, зеленое масло)
Пломбир на жидком азоте с карамельным снегом
1 место / 3500₽

Брускетты с ростбифом и соусом Релиш
Стейк с 3 соусами: горчичный, копченый айоли, сальса верде
Брауни с шоколадным соусом и солью
1 место / 4500₽

Салат с уткой и муссом из перца
Равиоли из яичной пасты
Тирамису "Нетирамису"
1 место / 3300₽

Тарт с карамелизованным красным луком и бри
Утка с инжиром и томлёными яблоками
Груша в вине с азотным пломбиром
1 место / 3300₽