Ингредиенты:
▪️3-3.5 яйца
▪️120 г вареной ветчины
▪️180 г пшеничной муки
▪️8 г разрыхлителя
▪️110 г сыра
▪️60 г оливок
▪️100 г оливкового масла
▪️120 мл молока
▪️пучок петрушки/кинзы или зелени по вкусу
▪️соль и перец по вкусу
▪️3-3.5 яйца
▪️120 г вареной ветчины
▪️180 г пшеничной муки
▪️8 г разрыхлителя
▪️110 г сыра
▪️60 г оливок
▪️100 г оливкового масла
▪️120 мл молока
▪️пучок петрушки/кинзы или зелени по вкусу
▪️соль и перец по вкусу
- Подготовьте форму. Смажьте ее маслом и выстелите пергаментом (если форма не силиконовая). Духовку включите разогреваться до 200°С.
- В одной миске смешайте все сухие компоненты: муку, разрыхлитель, соль и перец.
- В другой миске венчиком взбейте яйца с молоком и оливковым маслом до однородности.
- Нарежьте ветчину и оливки, крупно натрите сыр, мелко порубите зелень.
- Влейте жидкую смесь в сухую и перемешайте до соединения ингредиентов. Не вымешивайте долго.
- Добавьте в тесто начинку (ветчину, сыр, оливки, зелень) и аккуратно вмешайте ее лопаткой.
- Переложите тесто в форму, разровняйте верх и отправьте в разогретую духовку.
